台湾无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2－3分钟即可。由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质期长，低温冷藏可达12个月；提高鸡肉的附加值10%－40%等优点。
今我校应广大创业者和加盟商的要求从上海高价引进了此技术，并经无数次的试练才得出标准配方，使创业者不管在任何地方任何地点只要拿到该配方就都能做出标准的上海香炸，希望您能捷足先登迅速进入这个行业，分享这个行业带来的巨大财富。 创业良机 特色油炸肉串配方， 是采用中药香料秘制配方加工出与众不同的香味，强烈诱惑口舌，咬一口脂香四溢，鲜嫩可口， 吃完一次还想吃， 回头率达百分之九十八以上,收入十可观。所有的原料都是先经过几十种调料、 药材浸泡，然后油炸而成。在刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑、油而不腻。本品可现场加工、 现做现卖、 即买即食、不仅受到青年男女的和学生的喜爱，还受到了中老年人朋友的青睐。 诱人的色泽，吃后回味悠长的独特风味更是一绝。产品有炸牛排、炸鸡腿、炸鸡熘、炸麻球、炸南瓜饼、炸油饼、汉堡包，脆牛排，棒棒鸡，无骨香鸡柳、炸鸡翅，酥香鸡骨串，油炸水果，香辣肉串，油炸鱼排，油炸鸡心，菌类，蔬菜类等一二十种串等，样样都是鲜香宜人，香入鼻腔，鲜至肺腑、百吃不厌，越吃越想吃。让你不再为经营的单一而苦恼，让你不再为季节的变换而害怕，让你不再为四处寻找新技术而操心、碰壁，它让你的经营更加轻松、生活更加愉快，让你的创业更加成功人生更加辉煌！
