烧素菜盖浇饭是一道人人都能驾驭的家常菜，偏偏在下饭菜的队伍里，少了谁都不能少了它。择选青菜最鲜嫩的菜心部位，用菇类的香气与配合，最好加上耗油，汤汁里蔬菜和菌菇的鲜美带给人感觉十分清爽，即使没有肉吃起来却胜似有肉，简直鲜香无比。
说到盖浇饭的由来，还得从鸦片战争后说起，当时五口通商，上海首先出现诸多大小洋行。洋行从一开始就是没有什么“内部食堂”的。于是，一些聪明的店主就干脆推出“盖浇饭”，又省得一个一个去炒菜，又省得多洗碗，很快，“盖浇饭”就风行上海滩。
烧素菜盖浇饭是一种饭菜兼具，美味价廉，营养丰富的一道美食。可以说它是爱吃素的人们一大福音，常见于学校餐厅或是大众家常饭馆。这款美食主要是由菇类和青菜制作而成，具有香菇独特的香味，炒好的菜浇在蒸好的大米上面，可谓是既经济又实惠，可以让广大吃货大饱口福。
一、后期扶持：
1、咨询—考察—免费品尝—满意后学习。
2、资深名厨手把手现场教学，核心技术核心配方无保留传授。
3、亲手操作、时间不限
4、三年内可免费复习所学项目。
5、免费提供技术升级服务。
6、免费提供产品工具、用具、设备清单及原材料购买清单，保证一站式购齐。
7、免费提供店面VI形象设计，产品图片、海报、简介及大量其他赠品。
8、学习期间，解决食宿问题。
9、签订正规合同，明码标价，不会以任何形式变相收取学员其他任何费用。
二、学习详情解答：
1、 教学期间，公司是否提供食宿?
在校培训期间是提供住宿，学校为了方便从外地过来培训学习的学员。
学校提供公寓宿舍，环境好，学校免费提供被褥，学员带些换洗的衣服过来就可以。
2、学完之后，到时配料买不到怎么办?是你们提供吗?
你们学习的时候，我们会有个配方和配料清单给你们的，一般在你们当地都可以买到的，可能有的镇上买不到，
县级以上都是可以买到的，实在买不到，可以和师傅联系，让师傅提供厂家电话给你们，通过物流发货!都是送货上门的.
3、我没有任何基础的，担心学不会?
这个不用担心，小吃主要是一个配方，到时按师傅的方法去操作的话!应该是没有多大问题的，再说我们都是师傅一对一教学，学起来相对比较快，
最多可以比有基础的学员多学些时间。我们这边是学会为止，不限时间的，这个放心好了.
4、是随到随学吗?
是的，由于小吃技术的培训时间都不会很长，不过现在学员比较多，最好是提前打电话预约，到时好安排师傅和住宿。
