无骨鸡柳全称“台湾无骨香鸡柳”，起初是从台湾美食一条街流传过来的。无骨鸡柳是采用上等鸡柳去骨后精心烹制而成的，它外表金黄灿灿，口感外酥内嫩，香味浓郁扑鼻，是一种经济实惠，非常畅销的大众休闲小吃。无骨鸡柳无需等太长时间，是一种拎起来就能边走边吃，非常方便快捷的休闲小吃。它物美价廉，有香辣、原味、孜然、咖喱等多个口味，可以满足不同消费者的需求，难怪会深受广大消费者的喜爱。
众所周知，鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。可以说无骨鸡柳是一种美味可口、营养价值很高的健康小吃。
无骨鸡柳的制作方法并不复杂，感兴趣的朋友们也可以在家尝试自己制作。首先买来鸡胸肉按要求切成均匀的长条。这里要注意：为了确保切出的鸡柳不碎，有嚼劲和韧性，一定要顺着肉的纹路切，而不是横着纹路切把纹路切断；其次是按照固定比例配制好腌料用水，腌制鸡肉，接着裹上面包糠或是淀粉进行油炸，油炸温度和时间的控制很重要，时间长短都会影响到无骨鸡柳的口感；然后将沥干油的鸡柳，均匀的撒上孜然粉或是辣椒粉，根据消费者的需求调制不同口味的鸡柳，装入鸡柳袋中，这样一份香喷喷的鸡柳就做成了。
一、后期扶持：
1、咨询—考察—免费品尝—满意后学习。
2、资深名厨手把手现场教学，核心技术核心配方无保留传授。
3、亲手操作、时间不限
4、三年内可免费复习所学项目。
5、免费提供技术升级服务。
6、免费提供产品工具、用具、设备清单及原材料购买清单，保证一站式购齐。
7、免费提供店面VI形象设计，产品图片、海报、简介及大量其他赠品。
8、学习期间，解决食宿问题。
9、签订正规合同，明码标价，不会以任何形式变相收取学员其他任何费用。
二、学习详情解答：
1、 教学期间，公司是否提供食宿?
在校培训期间是提供住宿，学校为了方便从外地过来培训学习的学员。
学校提供公寓宿舍，环境好，学校免费提供被褥，学员带些换洗的衣服过来就可以。
2、学完之后，到时配料买不到怎么办?是你们提供吗?
你们学习的时候，我们会有个配方和配料清单给你们的，一般在你们当地都可以买到的，可能有的镇上买不到，
县级以上都是可以买到的，实在买不到，可以和师傅联系，让师傅提供厂家电话给你们，通过物流发货!都是送货上门的.
3、我没有任何基础的，担心学不会?
这个不用担心，小吃主要是一个配方，到时按师傅的方法去操作的话!应该是没有多大问题的，再说我们都是师傅一对一教学，学起来相对比较快，
最多可以比有基础的学员多学些时间。我们这边是学会为止，不限时间的，这个放心好了.
4、是随到随学吗?
是的，由于小吃技术的培训时间都不会很长，不过现在学员比较多，最好是提前打电话预约，到时好安排师傅和住宿。
